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胡萝卜土豆排骨汤的做法
2022-09-23

广东比较有名的一道菜就是胡萝卜土豆排骨汤,这个汤是比较浓厚的,不管是胡萝卜还是IP爱股都是含有微量元素比较多的,土豆是属于性平味甘的一个蔬菜,也是可以做为药物来治疗疾病,也可以作为我们平时饮食中的食物,我们可以试着使用胡萝卜,土豆,排骨来做一个汤喝。

胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体新陈代谢,对防止便秘,预防肠道疾病的发生有好处。降糖降脂、美容养颜:土豆中的黏液蛋白,对预防心血管和系统的脂肪沉积,预防动脉粥样硬化的发生有益。

土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,有一定的美容、抗衰老作用。

用料

胡萝卜、土豆、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉

制法

1、将猪棒骨洗净敲断,胡萝卜、土豆洗净去皮,切成块;

2、坐高压锅点火,放清汤、棒骨烧开,煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆,大火开锅后改用小火;

3、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出,放盐、香油、胡椒粉即成。

以上族的汤就是广东比较有名的小吃,我们在家里的时候其实也是可以做的,虽然没有广东的人做的那么正宗,但是比起来也是换不错的,我们要注意的就是自己不要使用太多的佐料,就是汤里面不要放太多的料,适当就行。