当前位置:上海牧然商务咨询有限公司花草香椿科学种植技术
香椿科学种植技术
2022-09-14

香椿被称为“树上的蔬菜”,因为香椿是香椿树上长出来的嫩芽,一般在春季才有吃。因香椿的营养价值高,味道鲜嫩美味,深受大家的喜爱,市场上也供不应求。那么香椿如何种植才能提高产量呢?

香椿科学种植技术

1、种子选择:选当年的新种子,种子要饱满,颜色新鲜,呈红黄色,种仁黄白色,净度在98%以上,发芽率在40%以上。

2、保温催芽:为了出苗整齐,需进行催芽处理,用40℃的温水,浸种5分钟左右,不停地搅动,然后放在20℃-30℃的水中浸泡24小时,种子吸足水后,捞出种子,控去多余水分,放到干净的苇席上,摊3厘米厚,再覆盖干净布,放在20℃-25℃环境下保湿催芽,催芽期间,每天翻动种子1-2次,并用25℃左右的清水淘洗2-3遍,控去多余的水分,有30%的种子萌芽时,即可播种。

3、适时播种:选地势平坦,光照充足,排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地,结合整地施肥,撒匀,翻透,在1米宽畦内按30厘米行距开沟,沟宽5-6厘米,沟深5厘米,将催好芽的种子均匀地播下,覆盖2厘米厚的土。

4、幼苗管理:播后7天左右出苗,未出苗前严格控制浇水,以防土壤板结影响出苗,当小苗出土长出4-6片真叶时,应进行间苗和定苗,定苗前先浇水,以株距20厘米定苗,株高50厘米左右时,进行苗木的矮化处理,用15%多效唑200-400倍液,每10-15天喷1次,连喷2-3次,即可控制徒长,促苗矮化,增加物质积累,在进行多效唑处理的同时结合摘心,可以增加分枝数。

5、整地施肥:日光温室栽培香椿一定要施足底肥,每亩施优质农家肥不少于5000公斤,过磷酸钙不少于100公斤,尿素25公斤,撒匀深翻,然后整畦栽苗,一般畦宽80-100厘米

6、定植密度:定植密度以每亩定植3万株左右,株距15厘米、行距15厘米为宜。

香椿矮化栽培技术

有种子育苗、茎杆扦插、根扦插及根蘖繁殖。

1、种子育苗。香椿种子小,种皮坚硬,又带膜质长翅,直播不易吸水,发芽困难,为获得出苗整齐,播种前需进行种子催芽处理。其方法:

①温水浸种。3月上旬,用30~40℃温水浸种一昼夜,种子吸足水份后,捞出放于蒲包内, 放在20~25℃温度下催芽,每日早晚各浇水一次,翻倒均匀,待种子有50%以上露白即可播种。

②催芽。将种子与河沙按1:2的比例混匀,并适当洒入清水,湿度掌握在以手握成团,松手即散为宜。将混好沙的种子,堆放在一起呈馒头状,每日浇少许水,并不时翻倒均匀,待种子有70%露白即可播种。

2、茎杆扦插。秋季落叶后至翌年4~5月,选1~2年生枝条,剪成20cm长的插条,按行株距25×15厘米,插入整好的苗床内,地上露1/3。

3、插根繁殖。移栽定植时,将植株过长的主、侧根剪下,剪成15~20cm小段,在整好的苗床内,按行距25厘米开沟深7厘米左右,将根横栽于沟中,间距10厘米,上面覆土压实,浇水,苗高10厘米时,及时除蘖,并且注意中耕除草。

4、根蘖繁殖。香椿的根部具有许多不定芽,在自然环境下,树冠周围常萌发一些幼小树苗,可挖掘出移栽培育新株。但是自然萌蘖有限,可采用人工断根分蘖进行繁殖。其方法:早春解冻后,萌芽前,有树冠外缘,挖50~60厘米的沟,将根末稍切断,用土将沟填好,这样可刺激根先端形成大量蘖苗,萌发新株,翌年即可移栽。

苗期管理

1、种子播种出苗后,于傍晚立即将地膜揭掉,轻浇水一次,注意保持畦面湿润。

2、及时间苗、匀苗,除去过密的及并株苗、弱苗、病苗,保留株距3~5厘米,结合拔除田间杂草,追施磷酸二铵每亩10公斤,浇一次透水,浅松土,注意不要伤根。

3、间苗移栽。5月下旬~6月上旬,幼苗4~6片真叶,高8~10厘米时,为改善幼苗的光照及土壤营养条件,需间苗移栽,距按10~15厘米,掌握留强去弱、留壮去细的原则。间苗前1天畦面浇透水,使拔苗尽量少伤根,间出的壮苗按行株距25×15厘米,及时进行移栽到整好的苗床,浇定根水,促使活棵。

4、移栽活棵及扦插繁殖成幼株后,及时追施肥水,中耕除草,促进幼苗生长。后期则通过摘心,喷施多效唑或肥水管理等措施,控制株高,调整株形,增加苗木养分贮备,促进形成饱满顶芽。

香椿的生长习性

1、温度:香椿为温带植物,种子萌发的适宜温度为20-25℃,幼苗生长期适宜温度白天为15℃-25℃,夜间为10-15℃,保护地内正常生长需20-24℃,8-20℃气温均可正常生长,幼苗耐低温强,健壮生长的幼苗冬季短期-20℃低温下仍可露地安全越镜头。10月中旬后,气温降到10℃以下时,幼苗开始落叶,一般休眠4个朋左右,但在日光温室中,休眠期仅为30-60天,但不同品种间差异较大。

2、光照:香椿喜光不耐阴,充足的光照可获得较高的产量。但香椿的树干忌强光直射,如长时间接受阳光,易出现扁树干现象和日灼危害。最好是来自上方的充足光照。

3、土壤:香椿喜土层深厚、肥沃的石灰质土壤。对土壤酸碱度适应范围较广,在pH值5.5-8的土壤中均可生长,但以在中性或弱碱性土壤中生长最好。

4、水分:香椿喜湿但忌涝,因此栽培地块,其地下水位应达2.5米以上,且要及时排除积水。

通过上内容,相信大家都对香椿种植有了一定的了解。虽然香椿营养美味,种植前景广阔,但也要掌握好科学种植方法,不可能盲目种植。吃香椿一定要注意焯水哦,这样才能让香椿更加鲜嫩。